Oseng Pare Oncom Teri. Halooo geng Selamat datang di channel saya semoga resep-resep yang saya bagikan bisa berguna bahannya mudah di dapat, cara masaknya mudah dan rasanya enak. Lihat juga resep Ulukutek leunca oncom enak lainnya. baru mendengar kata pare aja udah berfikir kalo pahit.padaha klo kita tau caranya masak oseng pare teri dengan pete tidak pahit.kita juga bisa membuat masakan oseng pare pedas.buat anda yg menyukai pedas.silahkan memasak pare ini menjadi oseng pare dengan teri pedas.satu hal lagi. Salah satu resep yang patut dicoba untuk pecinta kuliner Indonesia adalah oseng pare teri karena masakan ini murah meriah, bergizi serta rasanya nikmat.
Bahan yang digunakan: - Oncom kuning yang sudah dihancurkan dengan diremas-remas. - Leunca segar yang masih berwarna hijau, bersihkan dan buang cabang buahnya.
Kalau mau yang pakai teri saya ada juga resepnya tapi pakai bumbu halus.
Ada di resep Tumis Pare Teri.
You can have Oseng Pare Oncom Teri using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Oseng Pare Oncom Teri
- Prepare 2 buah of paria ukuran sedang.
- You need 1 kotak of oncom.
- Prepare Segenggam of teri nasi.
- It's 4 siung of bawang merah.
- It's 2 siung of bawang putih.
- You need 15 buah of cabe rawit hijau.
- Prepare 1 buah of cabe merah.
- You need 1 buah of tomat.
- It's 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- It's 1 lembar of daun salam.
- It's 1 buah of terasi kemasan.
- You need 1 of gundu gula merah (sesuai selera).
- You need 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
- You need 1/4 sdt of kaldu bubuk (optional).
Keduanya sama-sama enak, lebih pedas lebih enak tapi kasihan nanti suami Sri gak bisa ikut makan sajian menu oseng taog oncom ini menjadi sajian spesial yang bercitarasa nikmat. penasaran dengan resepnya? simak di sini! Sajian yang bernama oseng taoge oncom ini bisa menjadi salahsatu pilihan alternatif bagi anda yang ingin mencicipi sajian taoge yang lebih nikmat dan juga sedap. Oncom (Indonesian pronunciation: [ɔnˈtʃɔm]) is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine of Indonesia. There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom.
Oseng Pare Oncom Teri instructions
- Cuci bersih paria, iris, lalu remas2 dengan sedikit garam. Bilas, kemudian rebus. Setelah mendidih, bilas lagi dengan air bersih, tiriskan, sisihkan. Cuci bersih teri nasi, rendam sebentar dalam air panas, tiriskan. Cuci oncom, lalu remas agar hancur..
- Iris duo bawang, cabe rawit, cabe merah, tomat, jahe, dan lengkuas. Sisir gula merah..
- Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan cabe merah, cabe rawit, lengkuas, jahe, dan salam, masak sebentar, kemudian masukkan tomat, aduk rata..
- Tambahkan teri nasi, aduk, lalu masukkan gula merah dan terasi, aduk rata kembali..
- Masukkan oncom, aduk sebentar, lalu masukkan paria. Beri garam, kemudian tes rasa. Masak hingga matang, matikan kompor. Angkat, sajikan..
Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold. Setelah memasak nasi, siapkan oncom dan hancurkan. Sangrai oncom hingga mengering sambil di oseng agar tidak gosong. Goreng bawang merah dan bawang putih utuh setengah matang bersama dengan kencur yang diulek kasar, tambahkan sedikit garam. Oseng Teri Petai, resep masakan berbahan dasar ikan teri yang memiliki cita rasa lezat dan nikmat.