How to Cook Delicious Otak" sosis bumbu topoki

Otak" sosis bumbu topoki. Otak" ikan tuna (produk sendiri homemade), sosis udang (produk sendiri homemade), bawang Bombay iris halus, bawang putih cincang halus, lada bubuk, tomat kukus sampai lunak haluskan, saus sambal, minyak ikan (klu gak ada bisa skip). Lihat juga resep Sosis bakar/panggang enak lainnya. Sajian seblak otak-otak adalah inovasi baru dari sajian seblak yang mana tentunya hidangan ini akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.

It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Sosis atau sausage merupakan salah satu produk olahan daging yang populer dan digemari oleh orang dewasa hingga anak-anak. Produsen makanan olahan, seperti Bernardi, Kanzler, Champ, Kimbo, dan sebagainya, banyak memproduksi sosis dari daging ayam, sapi, bahkan daging ikan. You can cook Otak" sosis bumbu topoki using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Otak" sosis bumbu topoki

1. It's 1 bks of Otak" ikan tuna (produk sendiri homemade).
2. You need 1 bks of sosis udang (produk sendiri homemade).
3. You need of Bahan bumbu saus.
4. You need 1 buah of bawang Bombay iris halus.
5. Prepare 3 siung of bawang putih cincang halus.
6. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
7. Prepare 3 buah of tomat kukus sampai lunak haluskan.
8. You need 4 sdm of saus sambal.
9. It's 1 sdt of minyak ikan (klu gak ada bisa skip).
10. It's 1 sdt of minyak wijen (klu gak ada bisa skip).
11. You need 1 sdm of saus tiram.
12. You need 2 lembar of daun jeruk.
13. Prepare secukupnya of Gula, garam, kaldu bubuk.
14. Prepare of Minyak goreng.
15. It's of Bahan pelengkap.
16. Prepare Biji of wijen sangrai secukupnya.
17. Prepare 1 batang of daun barang iris halus.

Sosis merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat. Selain rasanya yang enak, sosis dapat dijadikan sebagai cemilan misalnya dimakan dengan roti hotdog atau bisa juga dijadikan bahan campuran makanan lain seperti di mie goreng atau sayur sop. Masakan dengan berbahan dasar otak sapi ini mengandung nutrisi yang tinggi. Tumis bahan bumbu saos sampai harum dan matang.

Otak" sosis bumbu topoki step by step

1. Potong otak" dan sosis sebesar ibu jari lalu goreng setengah matang.
2. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang Bombay, daun jeruk, lada bubuk, saus sambal, tomat halus tunggu sampai agak memgental.
3. Tambahkan minyak ikan, minyak wijen, saus tiram serta garam, gula, lada bubuk secukupnya.
4. Masukkan otak"dan sosis aduk" hingga bumbu tercampur rata lalu masukkan daun bawang iris kemudian tes rasa.
5. Taburi biji wijen saat penyajian.

Masukkan bahan cair saos beserta adonan tepung yg sudah direbus. Pasalnya pemotongan serta pengeratan sosis menjadikan bumbu dan cairan dalam sosis keluar sehingga tekstur sosis akan kering dan rasanya kurang gurih. Jika menginginkan proses pemanggangan yang cepat, maka terlebih dahulu sosis dapat direbus. Masukkan Kobe Tepung Bumbu Putih, ayam cincang, tahu putih, tepung tapioka, bawang putih, telur, merica dan daun bawang. Uleni semua bahan hingga tercampur rata.