How to Make Tasty BBQ daging Korea dengan daun selada (Bulgogi ala² #dirumahaja)

BBQ daging Korea dengan daun selada (Bulgogi ala² #dirumahaja). ID - Korea punya hidangan sapi BBQ yang begitu nikmat, yakni Bulgogi namanya. Resep bbq ala korea pakai teflon. Kikkoman vs korean bulgogi bbq sauce.

Ssam merupakan teknik makan barbeque ala Korea yaitu aneka bahan seperti daging dibungkus dengan daun dan dimakan sekaligus. Lihat juga resep BBQ daging Korea dengan daun selada (Bulgogi ala² #dirumahaja) enak lainnya. Jenis daun yang umum dipakai adalah selada lalu diisi dengan daging BBQ (daging babi atau sapi), bawang putih, dan saus khas Korea. You can have BBQ daging Korea dengan daun selada (Bulgogi ala² #dirumahaja) using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of BBQ daging Korea dengan daun selada (Bulgogi ala² #dirumahaja)

1. Prepare 1/4 kg of daging sapi.
2. You need 2 potong of tahu, bisa kentang atau optional lain.
3. You need sesuai selera of Daun selada.
4. Prepare 1/2 siung of bawang bombay.
5. It's 3 siung of bawang merah.
6. You need 1 siung of bawang putih.
7. It's 2 batang of daun bawang.
8. You need 2 of s/d 3 batang seledri.
9. It's secukupnya of Kecap pedas manis.
10. It's of Saus pedas (saya pakai sambal Indofood extra pedas).
11. It's of Cabe keriting merah 5buah, bisa juga cabe rawit.
12. Prepare of Penyedap rasa (optional).
13. You need secukupnya of Garam.
14. It's secukupnya of Minyak goreng.

Setelah itu barulah ssam dinikmati, untuk orang Korea hal tersebut sangatlah biasa dilakukan. Tak hanya membungkus BBQ khas Korea saja, ssam juga bisa. Korean Bulgogi / Beef BBQ ala Korea. Suka ngiler deh kalo liat drama Korea.

BBQ daging Korea dengan daun selada (Bulgogi ala² #dirumahaja) step by step

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Iris tipis daging sapi dan lumuri dengan bawang merah + bawang putih yang sudah dihaluskan, diamkan +- 15 menit.
3. Sementara menunggu daging, panaskan minyak goreng secukupnya (jangan terlalu banyak), potong daun bawang, seledri, cabe keriting atau cabe rawit dan iris bawang bombay.
4. Kemudian tumis/goreng daging dengan api kecil, setelah dirasa matang masukkan potongan daun bawang, seledri, cabe keriting dan bawang bombay.
5. Setelah potongan bawang terlihat sedikit layu masukan kecap pedas manis dan saus sambal extra pedas serta tahu, (agar tahu tidak hancur saat diaduk, saya sarankan untuk digoreng terlebih dahulu karena tahu yang punya saya hancur 😢), jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk rata.
6. Daaan BBQ korea ala² siap disajikan dengan daun selada. Selamat mencoba 💜. (Untuk yang difoto belum semua yg dimasak itu cuma setengahnya).

Enaaakkk bgt kayanya makan daging pake daun selada. Edisi ngabisin daging plus nyobain masak ala-ala Korea, dan ternyata bikinnya gampang pake'. Saat melahap BBQ Korea sering kali daging dibungkus daun selada. Ssam tak hanya sekedar membungkus daging dengan selada. Daun-daun segar tersebut pastinya mengandung banyak nutrisi baik di dalamnya.