Terong kukus - Gaji-namul. Namul adalah jenis makanan Korea yang memadukan sayuran dengan bumbu. Sedangkan Gaji dalam Bahasa Korea artinya adalah terong. Gaji namul (terung bumbu) adalah masakan Korea yang mudah untuk dibuat.
Cara mengukus terong yang baik adalah memotongnya terlebih dahulu dengan ukuran kecil, lalu direbus tidak terlalu lama.
Steamed Eggplant (Gaji Namul) is made by tossing the steamed eggplant in delicious Korean soy sauce seasoning.
It is healthy and simple to make.
You can cook Terong kukus - Gaji-namul using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Terong kukus - Gaji-namul
- Prepare 350 gram of terong (2 buah terong ukuran sedang).
- Prepare 50 gram of bawang bombay.
- It's 3 siung of bawang putih.
- Prepare 3 lembar of daun bawang.
- Prepare of Bahan Saus :.
- Prepare 2 tbsp of gochugaru.
- You need 1/2 tsp of gula.
- It's 1/8 tsp of black pepper.
- You need 1 tbsp of soy sauce.
- Prepare 1 tsp of fish sauce.
- Prepare 1 tsp of minyak wijen.
- Prepare 1/2 tsp of biji wijen.
Steamed Eggplant or Gaji Namul is not a dish when I liked when I was a kid. It's because I was very sensitive to the texture of foods when I was little. Gaji-namul es un plato sencillo y delicioso de todos los días. Es ideal para acompañar otros platos y arroz.
Terong kukus - Gaji-namul instructions
- Cuci bersih terong. Potong utuh menjadi 3 bagian, dan potong lagi menjadi 2 bagian.
- Kukus terong 15 menit di kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Sambil menunggu terong empuk dan matang, siapkan bahan bumbu.
- Iris halus bawang bombay. Cincang halus bawang putih dan iris tipis daun bawang. Panaskan pan dengan 1 sdm makan olive oil.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan semua bahan saus kecuali biji wijen, aduk rata sekitar 1 menit. Matikan api. Angkat terong yang sudah dikukus, Suwir kasar memanjang.
- Masukkan terong kedalam pan berisi saus. Aduk Rataa. Pindahkan ke mangkok, taburi biji wijen. Siap dinikmati..
Les pays asiatiques regorgent de préparations délicieuses pour accommoder les aubergines. Voici donc une recette légère d'aubergines pimentées à la coréenne que vous pouvez servir en entrée, en accompagnement ou en plat végétarien sur un bol de riz.. Gaji namul is a sidedish made with eggplants. It's a very traditional Korean vegetarian dish. How to make Gaji namul (Korean style egg plant side dish recipe).