Tauco Cumi Asin. Pengen cobain masak cumi asin pakai tauco, ternyata lebih enak dari pada tumis biasa, tauconya bikin nambah nambah kenikmatan dari cumi asinya. Proses merendam cumi asin dengan air panas yang dicampur dengan garam berfungsi untuk mengurangi rasa asin, atau kalau masih ingat pelajaran jaman dulu. Belum punya ide untuk makanan berbuka saat maghrib nanti ?
Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste.
Cumi asin memang paling sedap jika dimasak dengan cara ditumis dan dibumbu pedas.
Apalagi ditambah dengan bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas.
You can cook Tauco Cumi Asin using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tauco Cumi Asin
- Prepare 100 gr of cumi asin (potong kasar).
- It's 3 pcs of tahu kuning.
- It's 50 gr of cabe rawit merah.
- You need 50 gr of cabe rawit hijau.
- Prepare 2 siung of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It's 2 sdm of tauco.
- It's of Minyak sayur.
- Prepare of Air.
- Prepare of Daun salam.
- You need of Garam.
- Prepare of Kaldu bubuk.
Lihat juga resep Nasi goreng cumi asin enak lainnya. Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap Jika anda sudah tidak sabar membuat sajian cumi asin di rumah, anda bisa langsung saja. Tauco merupakan sejenis kacang yang telah di fermentasi, sehingga menghasilkan cita rasa yang khas Tauco banyak di jual di toko-toko bahan makanan tapi jika Anda tinggal di daerah perkotaan. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas.
Tauco Cumi Asin step by step
- Siapkan bahan2 yg diperlukan. Panaskan minyak dan goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Iris cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah itu masukkan irisan cabe, daun salam dan tauco. Aduk rata dan masak hingga matang..
- Lalu masukkan cumi dan tahu. Masak hingga semua bumbu meresap. Setelah itu tambahkan air dan masukkan garam serta kaldu bubuk. Masak sekitar 10 menit. Lalu angkat..
- Tauco cumi asin siap disantap.
Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar. Tauco Pekalongan asli umumnya memiliki rasa yang manis sedangkan tauco Medan memiliki rasa asin. Keduanya bisa digunakan, hanya saja jika tauco yang digunakan sangat asin rasanya, maka. Cumi-Cumi Masak Hitam a la My Mom: Super Pedas, Super Tasty!