Recipe: Perfect Cumi Asin Sambal Terasi

Delicious, fresh and tasty.

Cumi Asin Sambal Terasi. Sambal terasi cumi asin Pedasnya wow 😍. Sambal Terasi is so easy to make at home, and a 'must-know' recipe for the budding home cook! Traditional mortar and pestle for blending spices.

Cumi Asin Sambal Terasi Freshly ground sambal terasi mixed with sliced fried jengkol, a kind of tropical bean with slightly stinky aroma native to Southeast Asia. Sambal sotong or Sambal cumi. (with cuttlefish). Yang pertama adalah cumi asin kering dan jenis cumi yang kedua adalah cumi basah. You can cook Cumi Asin Sambal Terasi using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cumi Asin Sambal Terasi

  1. You need 200 gr of Cumi Asin, rendam air panas, cuci bersih.
  2. It's 1 papan of Pete, belah 2, keluarkan dari kulitnya.
  3. It's Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
  4. You need 150 ml of air.
  5. Prepare 1/2 sdt of garam.
  6. It's 1 sdt of gula pasir.
  7. You need of ✓ Bahan Sambal dihaluskan :.
  8. It's 10 buah of cabe merah keriting.
  9. It's 15 buah of cabe rawit merah.
  10. Prepare 8 siung of bawang merah.
  11. You need 3 siung of bawang putih.
  12. You need 1/2 buah of tomat.
  13. It's 1 buah of terasi sachet.

Biasanya untuk cumi asin kering di masak dengan bumbu cabai hijau serta cabai merah yang pedas. Sebelum di olah cumi kering ini di rendam terlebih dahulu di dalam air hangat agar teksturnya menjadi kenyal dan. Sambal Cumi Asin JS diolah dari cumi asin segar yang dipadu dengan bumbu-bumbu pilihan. Proses pemasakan yang hygienis membuat rasa sambal ini Bagi anda yang suka masakan pedas, Sambal cumi asin JS cocok untuk menambah selera makan anda.

Cumi Asin Sambal Terasi step by step

  1. Siapkan semua bahan. Rendam cumi asin dengan air panas selama 15 menit. Cuci bersih. Tiriskan. Belah 2 pete, keluarkan dari kulitnya, lalu cuci. Haluskan bahan sambal dengan blender/diulek..
  2. Siapkan wajan, panaskan minyak. Masak sambal sampai harum dan agak kering. Masukkan cumi asin dan pete. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai cumi dan pete berubah warna..
  3. Tambahkan air, aduk rata. Masak sampai kuah mengental, cumi dan pete matang. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api.
  4. Sajikan dengan nasi panas 🤩🤤. Pengen bikin nambah terus 😀..
  5. Selamat mencobaaa 🤗🥰..

Komposisi : Cabai, cumi asin, bawang. Ini resepnya. - Terakhir masukkan cumi asin. Sambal terasi bukan menu baru di kalangan masyarakat Indonesia. Bahkan ini bisa jadi makan sehari-hari mereka lho. Sambal terasi bisa kamu jadikan dasar sambal-sambal lainnya.