Cumi Asin Masak Pedas. Proses merendam cumi asin dengan air panas yang dicampur dengan garam berfungsi untuk mengurangi rasa asin, atau kalau masih ingat pelajaran jaman dulu. Bahan cumi asin masak pedas: #cumi asin #cabe merah #cabe rawit #gula pasir #kaldu bubuk #bawang merah #bawang putih #dua lembar daun salam #satu ruas. Biasanya untuk cumi asin kering di masak dengan bumbu cabai hijau serta cabai merah yang pedas.

Sambel cumi asin pedas sangat pas dan menggiurkan temani makan siang Anda. Campuran cumi jengkol super pedas dan kesegaran daun jeruk sangat nikmat disantap. Bisa dikatakan resep masakan pedas kali ini didominasi Sesuai namanya, resep ini berbahan dasar cumi-cumi yang dimasak dengan bumbu-bumbu pedas yang Sajikan masakan cumi pedas daun kemangi selagi masih hangat dengan sepiring nasi hangat. You can have Cumi Asin Masak Pedas using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cumi Asin Masak Pedas

Prepare 250 gr of Cumi Asin, masing potong 2, rendam sebentar.
You need 2 lembar of daun salam.
It's 2 tangkai of serai, memarkan.
You need 4 buah of cabai hijau, iris serong.
It's 150 ml of santan (1/2 kelapa).
It's 1/4 sdt of garam atau sesuai selera.
Prepare 1 sdt of gula pasir atau sesuai selera.
You need 1/2 sdt of merica bubuk.
It's 1/2 sdt of kecap manis.
Prepare bila suka of penyedap rasa.
It's of Bumbu Halus:.
You need 6 siung of bawang merah.
It's 2 siung of bawang putih.
Prepare 3 buah of cabai merah.
It's 6 buah of cabai rawit (bisa skip).
Prepare 1 sdt of terasi.

Masak hingga beras menyerap air santan, kemudian pindahkan dan masak menggunakan rice cooker. Masakan cumi paling enak yakni ikan cumi dimasak pedas. Resep cumi saus padang pedas paling pas dengan bumbu bumbu pelengkap seperti jahe dan Sehingga mereka lebih suka memasak cumi asin / kering. Jika cara membersihkan cumi basah kurang benar, maka akan terlihat pada tampilan.

Cumi Asin Masak Pedas step by step

Panaskan minyak goreng. tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan lengkuas, daun salam, serai dan cabai hijau. aduk hingga layu. tambahkan cumi, aduk sampai berubah warna..
Masukkan santan, garam, gula pasir, merica dan kecap manis. aduk rata hingga meresap dan kental. angkat dan sajikan..

Angkat dan sajikan cumi pedas masak kemangi bersama nasi panas dan pulen. Buat yang suka makanan pedas, resep cumi asin mercon ini patut di coba. Sajian cumi asin mercon ini pedasnya gila, lebih nikmat jika disantap panas dengan nasi putih yang enak. Jika Anda menyukai cumi-cumi yang pedas gurih, Anda bisa mengolah cumi yang sudah diasin dan dikeringkan ini. Masakan laut memang enak jika dimasak pedas, nah untuk itu dalam resep ini cumi asin akan kita oseng bersama cabai hijau, cabe rawit, tomat hijau.