Baby Cumi Saos Tiram. Baby cumi basah (banyaknya seperti diatas). Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Indonesian main dish Cumi Saos Padang, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Makannya ditemenin nasi hangat Cara membuat Cumi Saus Tiram.
Potong bagian kanan badan cumi (tidak terputus).
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai layu.
You can have Baby Cumi Saos Tiram using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Baby Cumi Saos Tiram
- You need 250 gr of baby cumi segar.
- You need 1 buah of bawang bombay.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- You need 3 siung of bawang merah.
- Prepare 2 batang of daun bawang/pre.
- It's Secukupnya of cabe rawit.
- It's 1 buah of tomat.
- You need 1 bks of saori tiram.
- You need of Kecap asin.
- You need 2 sdm of Kecap manis.
- You need 1 sdt of Kecap Raja Rasa.
- Prepare 1 sdm of Saos tomat.
- It's of Gula.
- You need of Garam.
- You need of Merica.
- Prepare of Micin.
- Prepare of Minyak Goreng.
- It's 1 sdm of Mentega.
- Prepare 150 ml of air panas.
Seringkali, cumi cumi hanya dimasak dengan resep goreng biasa atau goreng tepung. Namun, bila merasa bosan dengan masakan cumi yang itu itu saja maka kamu harus mencoba resep cumi saus tiram ini. Ketika saus tiram telah mendidih, maka masukkan cumi-cumi pada saus tiram tersebut. Cara membuat : Cumi dibuang kepala dan kulit luarnya, setelah itu dipotong - potong, cuci bersih, tiriskan.
Baby Cumi Saos Tiram instructions
- Cuci bersih baby cumi, tiriskan, lumuri dengan 2 sdm kecap asin. Diamkan sambil menyiapkan bahan-bahan lainnya. (Jika pakai cumi kering hanya cuci air saja lalu direndam air hangat, tidak perlu lumuri kecap asin krn sudah asin).
- Potong trio bawang dan cabe rawit sesuai selera. Potong daun pre tipis serong, potong tomat tipis tidak beraturan. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng yang dicampur dengan 1 sdm mentega. Masukkan bawang merah dan putih, cabe rawit, tumis hingga setengah layu, disusul dengan bawang bombay, tumis hingga bombay layu/ sedikit terkaramel. Masak dengan api besar ya...
- Masukkan tomat, tambahkan 1 bks saori saos tiram aduk rata. Masukkan baby cumi, tambahkan kecap manis, saos tomat, raja rasa sesuai takaran resep atau sesuai selera, tumis hingga berubah warna, tambahkan air ± 150ml..
- Tambahkan gula, garam, merica dan micin secukupnya. Koreksi rasa, masukkan daun bawang/pre. Masak hingga kuah surut dan mengental..
- Tips: resep ini dimasak dengan api besar agar aroma semua bahan keluar dan tercampur dengan maksimal. Semua bahan seafood lebih enak dimasak dengan api besar dan dg proses yg tidak terlalu lama utk menghindari overcook. Jadi usahakan step membumbui dilakukan dengan cepat/terus diaduk sesekali agar tidak mudah gosong ya.. Atau bisa juga kecilkan api sebentar saat membumbui lalu besarkan api lagi ketika mencampurkan semua bahan dan bumbu ya..Selamat mencoba ❤️.
Cumi - cumi dapat diolah dengan berbagai macam sajian sedap salah satunya adalah makanan cumi - cumi saos tiram. Cumi - cumi saus tiram adalah masakan yang berasal dari Neagra Indonesia yang sudah kita sering ditemui di rumah makan ataupun restoran. Baca rekomendasi saos tiram terbaik dan halal di Indonesia berikut ini. Wajib baca buat kamu yang hobi masak. Saus ini memiliki beberapa jenis yang bisa kamu pilih seperti, saus tiram vegetarian, udang, cumi, dan lain-lain.