Cumi Saus Padang. CUMI SAUS PADANG Tak ingin masak yang ribet-ribet, buat Cumi Saus Padang ini saja CUMI SAOS PADANG ALA RESTORAN SEAFOOD Lihat juga resep Udang & Cumi Saus Padang enak lainnya. Kali ini Bikin cumi saos Padang dgn resep mbak@Devina Hermawan,,hasilnya cuminya empuk tp kenyal,,pokonya mantap.
Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap.
Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan.
Resep cumi saus padang - resep masakan padang : berikut kami sajikan resep cumi saus padang yang lezat dan enak dari padang.
You can cook Cumi Saus Padang using 20 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cumi Saus Padang
- It's 10 ekor of cumi (saya pakai cumi ukuran kecil).
- You need 1 buah of wortel.
- You need 4 buah of buncis.
- Prepare 2 genggam of jagung pipil / 1 batang jagung (potong).
- Prepare 2 buah of sosis.
- It's 1 butir of telur.
- It's 1/2 buah of bawang bombay.
- You need secukupnya of Garam, gula, merica, penyedap.
- You need of Bumbu halus :.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It's 4 siung of bawang merah.
- It's 4 buah of cabe rawit.
- It's 8 buah of cabe merah keriting.
- It's 1 ruas of jahe.
- Prepare 1/2 sdm of tepung maizena.
- You need of Bumbu cair :.
- It's 1 sdm of saus tomat.
- It's 2 sdm of saus cabe.
- You need 1 sdm of saus tiram.
- Prepare 50 ml of air.
Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Masakan cumi saus padang cocok untuk menu istimewa keluarga anda. Resep cumi saus padang bisa menjadi masakan spesial bagi bunda dan remaja putri yang suka masakan pedas. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram.
Cumi Saus Padang instructions
- Bersihkan cumi dari tinta. Cuci bersih. Potong ±1 cm. Lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan 15-20 menit. Cuci kembali. Tiriskan..
- Potong buncis, wortel dan sosis kurang lebih 2-3 cm. Rebus buncis, wortel dan jagung / potongan jagung ±5 menit. Tiriskan. Blansir dengan air dingin mengalir. Tiriskan lagi..
- Potong bawang bombay ±1cm.
- Tumis bawang bombay hingga layu..
- Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum..
- Masukkan jagung, buncis, wortel dan sosis. Oseng hingga sosis matang..
- Masukkan bumbu cair. Didihkan hingga air agak menyusut..
- Masukkan cumi.
- Koreksi rasa dengan garam, gula, penyedap dan merica.
- Bila rasa sudah pas. Masukkan telur. Kocok hingga telur matang / berserabut..
- Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah..
- Matikan api. Jadi deh👌 Selamat mencoba😊.
Cara memasak cumi saus Padang sebenarnya cukup mudah, yang susah ialah cara memilih dan membersihkannya. Seperti yang diketahui, cumi memiliki tinta hitam berbahaya dan tulang belakang. Cumi saus padang dapat sangat sedap jika disajikan bersama sepiring nasi hangat. Langkah pertama dalam resep cumi saus padang adalah menyiapkan daging cuminya. Resep Cumi Saus Padang Pedas- Siang-siang begini nulis yang pedas-pedas, kaya gimana gtu, tapi daripada tidak ada postingan sama sekali mak.