Orak Arik Cumi Asin. Tuangkan air, masah hingga cumi matang. Tambahkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental. Orak Arik Ikan Asin Peda Pedas Nampol.
Resep Orak Arik Sayuran enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Selain dihidangkan dengan nasi putih hangat, orak-arik sayuran juga bisa disandingkan dengan roti tawar yang dipanggang.
You can cook Orak Arik Cumi Asin using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Orak Arik Cumi Asin
- Prepare of Bumbu.
- Prepare 100 gr of Cumi asin.
- It's 3 butir of Telur ayam.
- You need of Cabai rawit merah 25-30 buah (tergantung selera).
- Prepare 8 buah of Cabai merah keriting.
- Prepare 4 siung of Bawang merah.
- It's 3 siung of Bawang putih.
- It's of Himsalt, totole, gula, terasi.
Untuk membersihkan cumi asin mungkin akan memakan waktu yang lebih lama karena cumi harus direndam terlebih dahulu untuk menghilangkan kelebihan garamnya. Untuk itu, silahkan siapkan air dalam mangkuk dan masukkan cumi asin kedalamnya. Diamkan telur sebentar, lalu orak-arik hingga matang. Letakkan telur ke mangkuk atau piring, campurkan dengan sedikit mayonnaise.
Orak Arik Cumi Asin step by step
- Rendam cumi asin dalam air panas selama 5 menit, lalu cuci hingga bersih.
- Iris2 cabe dan bawang. Untuk bawang putih, ku iris tipis2, dan bawang merah tebal2 seperti untuk membuat sambal kecap. (Biasanya sih aku pakai cabe rawit ijo biar warnanya jadi merah, kuning, ijo,, tapi karna persediaan dikulkas cuma ada itu, jadi ku skip).
- Goreng cumi (pan-nya ditutup ya, karena nanti ada ledakan ledakan asmara dari cuminya,, kalo kena tangan lumayan juga rasanya. Hehee).
- Kocok lepas telur, tambahkan garam & lada kalau mau, lalu goreng orak arik dan angkat bila sudah matang.
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukkan cabe. Masak sampai tetangga pada bersin. (Aku gitu soalnya 🤣).
- Masukkan bumbu2. Masukkan cumi, masukkan telur. Koreksi rasa..
Masukkan telur yang telah dikocok dan aduk terus hingga matang. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.