Gulai Cumi Isi. Gulai cumi isi tahu (Foto : @susie.agung/Instagram). Bersihkan cumi, lepaskan kepalanya, buang isi perut dan tintanya, kupas kulit arinya, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis. Gulai cumi isi tahu bumbu kuning ala masakan Padang dapat anda masak di rumah dengan mengikuti resep Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Cumi Isi Tahu Bumbu Gulai, jangan.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut Tagar rangkum resep praktis membuat gulai cumi isi telur. Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. You can have Gulai Cumi Isi using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai Cumi Isi

You need 1/4 kg of cumi.
It's 2 bh of Tahu.
It's 1 butir of jeruk nipis.
It's of Bumbu Halus.
It's 3 siung of bawang merah.
You need 3 siung of bawang putih.
You need 3 bh of cabe merah.
Prepare 6 bh of cabe rawit (sesuai selera).
You need 1 ruas of kunyit.
It's 1 ruas of jahe.
It's 2 bh of kemiri.
Prepare of Bumbu cemplung.
It's 1 potong of lengkuas.
You need 2 lbr of daun salam.
Prepare 2 lbr of daun jeruk.
It's 1 btg of serai.
Prepare of Bumbu Tahu.
It's 1 sdt of merica bubuk.
You need 1 lbr of daun bawang prei.
Prepare 1 butir of telur.
You need of Bumbu pelengkap.
It's Secukupnya of garam, gula, bubuk kaldu jamur.
You need 1 bh of santan instan.
It's secukupnya of Minyak.
It's Tusuk of gigi secukupnya.

Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Resep Gulai Cumi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore.

Gulai Cumi Isi step by step

Cuci bersih cumi, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam rendam sebentar supaya tidak amis sisihkan.
Sementara menunggu cumi di rendam, tahu yang sudah bersih di hancurkan hingga halus, tambahkan dengan bumbu tahu campur hingga rata, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur aduk hingga rata, cumi yang sudah di rendam tadi di cuci bersih, dan tiriskan..
Masukkan tahu kedalam badan cumi hingga padat, kemudian masukan kepala cumi lalu sematkan tusuk gigi supaya tahu tidak keluar saat di masak, lakukan hingga cumi habis, sisihkan.
Bumbu halus yang sudah di haluskan di tumis dengan minyak secukupnya hingga harum, kemudian tambahkan bumbu cemplung aduk terus lalu tambahkan air dan santan tunggu hingga mendidih, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur, cek rasa..
Masukkan cumi ke dalam bumbu gulai masak hingga mendidih dan air agak menyusut, angkat dan siap disajikan.
Note: masak cumi nya jangan terlalu lama, namti akan alot daging nya.

Gulai cumi isi tahu yang lezat dan gurih. Pasti kebayang kan kelezatan rasa dari Resep Gulai Cumi Isi Pedas ini? Gulai tambusu khas Minang berupa usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak Rasa gulai dari masakan Minang punya bumbu kuat yang bisa diterima oleh sebagian besar orang. Bumbu gulai sich sebenarnya tidak simpel karena banyak ragamnya juga tapi masih mudah dibeli di pasar atau supermarket. Tapi bumbu bikinan sendiri tentu memberi kepuasan tersendiri.