Udang dan cumi saus padang. Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, ikan, dan seafood lainnya. Di video ini aku juga kasih tips membersihkan cumi segar yang benar. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Yani koki andal nich sekali coba langsung masakannya langsung laris.
Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang".
Jangan lupa untuk Subscribe, Like, Comment dan Share Hai semua, kali ini aku buat Cumi Udang Saus Padang.
You can have Udang dan cumi saus padang using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Udang dan cumi saus padang
- You need 250 gr of udang.
- You need 250 gr of cumi basah.
- You need 1 butir of telur.
- You need 1 buah of jagung manis (rebus terlebih dahulu).
- Prepare 8 siung of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- You need 1 ruas of jahe.
- It's 4 lembar of daun salam.
- You need 4 lembar of daun jeruk.
- Prepare 10 buah of cabai merah besar.
- It's 5 buah of cabai rawit merah.
- It's Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of gula.
- It's 1 sdt of merica bubuk.
- It's 2 sdm of saus tiram.
- It's 2 sdm of saus cabai.
- Prepare Secukupnya of minyak goreng.
- It's Secukupnya of air.
Menu ini enak banget bikin nambah nasi terus. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal dan saus tiram.
Udang dan cumi saus padang step by step
- Cuci bersih udang dan cumi. Keluarkan kotorannya, beri perasan lemon agar tidak bau amis..
- Potong cumi berbentuk seperti cincin.
- Haluskan bawang, cabai, jahe..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Beri daun salam dan daun jeruk..
- Setelah itu masukan air secukupnya. Kemudian tambahkan 2 sdm saus cabai dan 2 sdm saus tiram. Aduk rata..
- Tambahkan gula,garam dan merica secukupnya aduk rata dan tunggu mendidih..
- Masukan udang, cumi dan jagung rebus. Masak hingga matang..
- Kocok lepas telur, lalu masukan. Aduk sampai rata..
- Koreksi rasa, jika sudah matang matikan kompor..
- Udang dan cumi saus padang pun siap disajikan. Selamat mencoba..
Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap. Pengen nyoba deh kepiting ama udang pake saus padang ala mbak. Udang Cumi Saus Padang yang Menggugah Selera! Resep Kepiting Saus Padang Ala Restoran Super Enak dan Mudah dapat anda lihat pada video berikut.