How to Make Yummy Cumi Tepung Telur Asin

Cumi Tepung Telur Asin. Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat. Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya.

Cumi tepung telor asin. dapur A&A alfihartono. Загрузка. Resep Cumi Goreng Telur Asin Yuda Bustara (Golden Squid Recipe Video) Simak resep dari cumi goreng tepung saus telur asin yang sangat nikmat ini, dan mari coba untuk diaplikasikan di dapur rumah masing-masing. You can cook Cumi Tepung Telur Asin using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cumi Tepung Telur Asin

1. Prepare 1 kg of cumi segar.
2. You need 5 butir of telur asin, pisahkan putih dan kuningnya.
3. It's 1-2 buah of jeruk limau.
4. It's of Tepung bumbu serbaguna kentucky.
5. Prepare 3 sdm of penuh tepung maizena.
6. It's Secukupnya of air.
7. You need Secukupnya of minyak goreng.
8. It's 1 batang of daun bawang.
9. Prepare 1 batang of seledri.
10. You need 10 buah of cabe rawit merah.
11. Prepare 5 siung of bawang putih.
12. You need 3 siung of bawang merah.
13. Prepare 1 buah of bawang bombay.
14. You need 3 lembar of daun jeruk, sobek sisi nya.
15. Prepare of Lada bubuk.
16. You need of Garam.
17. Prepare of Gula pasir.

Kenikmatan dari menu cumi goreng tepung ternayat akan bertambah nikmat lagi ketika anda memadukannya dengan menu saus telur asin. Lihat juga resep Orek Tempe Telur Asin enak lainnya. Tempe, Bumbu Racik Tempe Goreng, Tepung bumbu serba guna (aku pake: Kobe Tepung Ayam Goreng), Minyak untuk menggoreng, Mentega untuk menumis, Dried Parsley (optional), Royco Saos Telur Asin Instant, air. Celupkan cumi-cumi ke dalam adonan basah hingga terbaluri merata.

Cumi Tepung Telur Asin instructions

1. Cuci bersih cumi lalu potong cincin. Beri perasan jeruk limau, 1 sdt garam dan 1 sdt lada bubuk. Diamkan 15 menit..
2. Siapkan bahan2 lalu siapkan tepung kering (20 sdm penuh tepung bumbu + 3 sdm penuh tepung maizena), Tepung basah (7 sdm tepung bumbu + secukupnya air es)..
3. Lumuri cumi dengan tepung basah lalu tepung kering sambil agak di cubit2..
4. Panaskan minyak goreng. Goreng cumi dengan api sedang. Tiriskan. Lalukan sampai selesai..
5. Kemudian cincang bawang merah+bawang putih, iris kecil cabe, bawang bombay, daun bawang, seledri. Hancurkan putih dan kuning telur asin yg sudah di pisahkan..
6. Tumis bawang putih+bawang merah sampai harum. Tambahkan bawang bombay, cabe, dan daun jeruk..
7. Apabila susah mulai layu, masukkan kuning telur asin. Lalu tambahkan kurleb 100 ml air. Bumbui 1 sdt gula pasir, 3/4 sdt garam, 1 sdt lada bubuk. Masak sampai mendidih jgn lupa cek rasa..
8. Apabila rasanya sudah pas, masukkan cumi yg sudah di goreng tepung. Aduk aduk sampai merata dengan saus telur asin. Masukkan irisan daun bawang + seledri. Aduk kurleb 2 menit. Matikan kompor..
9. Apabila suka, sisa putih telur asin bisa untuk taburan. Hancurkan sampai halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai kering. Kalau sudah kering, putih telur bisa untuk taburan saat cumi telur asin di sajikan. Terima kasih..

Remas-remas sesekali, supaya tak ada sisa tepung yang menempel. Sajikan cumi telur asin dengan nasi hangat, ya! Cumi telur asin ini bisa jadi referensi menu harianmu, lho. Kalau kamu pencinta pedas, bisa tambahkan bubuk. Telur asin memang sedang menjadi primadona di dunia kuliner.