How to Cook Perfect Gulai Kikil Sapi

Delicious, fresh and tasty.

Gulai Kikil Sapi. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan. Resep 'kikil sapi gulai' paling teruji.

Gulai Kikil Sapi Gulai kikil sapi merupakan olahan dari kikil sapi yang dimsak dengan bumbu gulai sehingga cita rasa yang dimiliki gulai kikil sapi sangat melezatkan. Kikil sapi biasa kita temukan diberbagai jenis hidangan nusantara seperti mie, sate, sup, soto, dan Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. You can have Gulai Kikil Sapi using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Kikil Sapi

  1. You need 500 gr of Kikil Sapi.
  2. You need 1 ruas of Jahe.
  3. Prepare 2 lembar of Daun Salam.
  4. You need Secukupnya of Minyak untuk menumis.
  5. Prepare of Bumbu yg dihaluskan :.
  6. Prepare 6 siung of Bawang Merah.
  7. You need 3 siung of Bawang Putih.
  8. Prepare 15 buah of Cabai Merah Keriting.
  9. You need 3 butir of Kemiri,sangrai.
  10. You need 1 ruas of Jahe.
  11. It's 1 ruas of Kunyit.
  12. You need of Bumbu lainnya :.
  13. Prepare 3 lembar of Daun Salam.
  14. Prepare 3 lembar of Daun Jeruk.
  15. You need 1 batang of Sereh, geprek.
  16. You need 1 ruas of Lengkuas, geprek.
  17. Prepare 1 buah of Asam Kandis.
  18. It's 2 buah of Kapulaga.
  19. Prepare 1 buah of Bunga Lawang.
  20. It's 1/2 sdm of Kari bubuk.
  21. It's Secukupnya of Garam.
  22. It's Secukupnya of Kaldu bubuk.
  23. It's 1 sachet of Santan Instan (kara).
  24. Prepare 500 ml of Air.

Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. Cara memasak gulai tunjang (kaki SAPI) khas padang : Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih.

Gulai Kikil Sapi instructions

  1. Rebus kikil terlebih dahulu dengan jahe dan daun salam -+ 20 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan & bumbu lainnya sampai harum kemudian masukkan air tunggu sampai air mendidih.
  3. Masukkan kikil yg sudah direbus kemudian masukkan santan instan. Gulai Kikil Sapi
  4. Masukkan garam, kaldu bubuk, masak sampai bumbu mengental & kikil empuk. Gulai Kikil Sapi
  5. Gulai kikil siap disajikan.

Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Resep Memasak Gulai Kikil Sapi Mudah, Enak dan Sedap ala Zasanah. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur. Resep kikil SAPI untuk menu idul fitri.