Recipe: Yummy Oseng mercon (tetelan daging sapi)

Oseng mercon (tetelan daging sapi). #osengmercon #osengdaging #osengtetelan #merconpedas #osengmercondaging. - Buat oseng daging tanpa direbus terlebih dahulu sangat bisa, malah lebih enak. Bagi anda semua yang suka banget sama yang pedas-pedas jangan lewatkan yang satu ini oseng-oseng mercon tetelan daging sapi, rasanya mantab. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan.

Oseng Mercon Daging Sengkel Sapi & Cumi Bangka. Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi. Kalo Bunda gak suka tetelan sapi bisa diganti pakai daging. You can cook Oseng mercon (tetelan daging sapi) using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Oseng mercon (tetelan daging sapi)

1. It's 250 gr of tetelan daging sapi.
2. It's of Bumbu halus.
3. You need 7 siung of bawang merah.
4. It's 3 siung of bawang putih.
5. You need 10 buah of cabai merah.
6. Prepare 7 buah of cabai rawit merah.
7. You need 2 cm of jahe.
8. Prepare 2 cm of lengkuas.
9. It's of Bumbu.
10. Prepare 1 batang of sereh.
11. Prepare 1 lembar of daun salam.
12. It's 2 sdm of kecap manis.
13. It's 1 sdt of garam.
14. You need 1 sdt of merica.
15. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
16. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
17. It's of Bahan tambahan (opsional).
18. You need Secukupnya of bawang goreng.

Enak banget ini bumbu nya medok😍 Buibu jangan lihat foto di bawah ya. Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon. Aslinya masakan ini menggunakan jumlah cabe yang sangat banyak untuk mendapatkan sensasi pedas seperti mercon yang meledak-ledak di mulut. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas.

Oseng mercon (tetelan daging sapi) step by step

1. Rebus dan potong-potong tetelan daging sapi sesuai selera. Saya merebus selama 1 jam..
2. Goreng bawang merah,bawang putih,cabe.Lalu haluskan dengan jahe dan lengkuas. Kemudian tumis bumbu yang sudah halus dengan menambahkan daun salam dan sereh, tumis hingga harum dan berubah warna..
3. Tambahkan tetelan daging sapi yang sudah direbus, lalu masukkan air..
4. Tambahkan kecap manis, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Koreksi rasa, dan tunggu hingga air meresap kedalam daging..
5. Oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang goreng❤️✨.

Teman-teman bisa menyiapkan daging sapi sandung lamur yang dicampur tetelan biar cepat empuk. Atau bisa juga menggunakan daging sapi full sesuai selera. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat. Siapkan segelas teh panas untuk meredakan lidah kamu yang kepanasan karena rasa pedasnya. Masukkan daging tetelan sapi dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata.