Easiest Way to Cook Perfect Gepuk daging sapi sederhana

Delicious, fresh and tasty.

Gepuk daging sapi sederhana. Lihat juga resep Gepuk daging sapi enak lainnya. Cara Membuat Gepuk Serundeng Daging Sapi - Olahan daging sapi memang selalu menjadi populer di setiap penyajiannya. Salah satunya Gepuk Serundeng Daging Sapi.

Gepuk daging sapi sederhana Resep empal daging sapi menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah. Penggunaan santan kental menjadi ciri khas tersendiri masakan empal daging asli sebagai. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. You can have Gepuk daging sapi sederhana using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gepuk daging sapi sederhana

  1. You need 1 kg of daging sapi tanpa lemak.
  2. It's 2 batang of serai.
  3. Prepare 1 ruas of jahe.
  4. Prepare 3 batang of lengkuas.
  5. Prepare 1 sendok makan of ketumbar.
  6. It's 5 siung of bawang putih.
  7. Prepare 4 butir of kemiri.
  8. Prepare 2 lembar of daun salam.
  9. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  10. It's 1 bungkus of santan kara.
  11. You need sesuai selera of Kaldu bubuk rasa sapi.
  12. Prepare sesuai selera of Garam.
  13. Prepare sesuai selera of Gula pasir.
  14. You need 250 ml of air.

Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian Dan yang kedua adalah rebus terlebih dahulu daging hingga agak empuk, baru di iris-iris. Dengan cara sederhana ini maka daging gepuk yang di. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk kemudian digoreng hingga KOMPAS.com - Masih punya sisa daging Idul Adha?

Gepuk daging sapi sederhana instructions

  1. Cuci bersih daging sapi lalu rebus sampai empuk,. Kira2 30-40 menit lah.
  2. Setelah empuk potong sesuai selera lalu digepuk dengan pemukul daging/ulekan.
  3. Haluskan/blender bawang putih, ketumbar, jahe, serai, kemiri & lengkuas..
  4. Lalu tumis bumbu halus sampai harus, jangan lupa masukan daun jeruk & daun salam nya ya..
  5. Setelah bumbu harum,masukan garam,gula & kaldu bubuk rasa sapi, aduk rata. Masukan daging sapi aduk sebentar lalu masukan air..
  6. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasanya ya, kalau kurang gula/garam silakan ditambahkan..
  7. Lalu goreng daging gepuk & siap disajikan.

Coba saja olah jadi empal gepuk khas Sunda yang punya rasa gurih dan manis dari aneka bumbu. RESEP MASAKAN GEPUK/ EMPAL DAGING SAPI ENAK DAN EMPUK KHAS SUNDA BANDUNG. Menu hidangan daging khas dari dataran Sunda ini biasa disebut Gepuk atau Empal. Merupakan salah satu jenis makanan olahan dari daging yang sangat populer di Bandung. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses pemipihan terlebih dahulu sebelum direbus kembali bersama dengan santan dan campuran bumbu halus serta beberapa bahan tambahan lainnya. sedangkan pada tahap akhirnya, gepuk kembali.