How to Make Yummy Rendang Sapi XK

Rendang Sapi XK. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.

Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang. You can cook Rendang Sapi XK using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang Sapi XK

1. Prepare 1 kg of daging sapi bagian paha /sengkel.
2. It's 2500 ml of santan dari 3btr kelapa tua prut.
3. It's of (sy pake 2butir air kelapa muda +230 santan kental).
4. It's 3 btg of sereh dimemarkan.
5. You need 2 lembar of daun kunyit disobek2.
6. Prepare 5 lembar of daun salam.
7. Prepare 2 lembar of daun jeruk remas.
8. You need of Bumbu yang dihaluskan:.
9. You need 250 gr of cabe keriting merah+cbe rawit.
10. You need 250 gr of bawang merah.
11. It's 100 gr of bawang putih.
12. It's 1 sdt of jinten bubuk.
13. Prepare 1 sdt of adas.
14. Prepare 1 butir of pala/ 1/2 sdt bubuk pala.
15. It's 5 butir of cengkeh.
16. It's 3 butir of kemiri.
17. It's 4 sdm of ketumbar.
18. You need 1 sdt of merica.
19. You need Seruas of jahe.
20. You need Seruas of kunyit.
21. It's Seruas of lengkuas.
22. It's Secukupnya of garam,gula.

Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu. Beternak sapi membutuhkan dana yang sangat besar. Bukan cuma jutaan rupiah melainkan puluhan hingga ratusan juta rupiah.

Rendang Sapi XK step by step

1. Potong daging sesuai selera, siapkan bumbu halusnya.
2. Masukkan santan aduk hingga mendidih lalu tuangkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, daun kunyit. Msk santan sampai mendidih..
3. Msukkan daging kedalam santan masak sampai santan menyusut..
4. Saya tambahin kerisik kelapa 100gr sj.. kelapa muda parut disangrai hingga kecoklatan kemudian ditumbuk hingga halus... Lalu saat santan mulai menyusut saya lgsg kasi kerisik kelapa... Dan terakhir kasi garam dan gula....

Memelihara sapi potong memang sangat menguntungkan karena satu. Umumnya rendang memang dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kerbau, namun bisa juga dibuat dari daging kambing dan juga daging ayam. Nah, bagi anda yang suka rendang daging dan ingin. Rendang sapi khas pada ini memiliki ciri khas dengan bumbu rempahnya yang kental sehingga membuat penampilannya semakin menggoda. Olahan rendang sapi ini biasanya sering dijumpai di.