Rendang Daging Sapi bydeesawitri. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
You can have Rendang Daging Sapi bydeesawitri using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rendang Daging Sapi bydeesawitri
- It's 150 gr of daging sapi.
- Prepare 1 of serai, geprek.
- You need 1 ruas jari of lengkuas (Laos).
- It's 3 of daun jeruk.
- It's 1 sdt of totole/kaldu bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
- You need of Bumbu halus.
- Prepare 4 of bawang putih.
- Prepare 3 of bawang merah.
- You need 4 of cabai rawit.
- Prepare 3 of kemiri utuh.
- You need 1 bungkus of bumbu rendang (lihat gambar).
- You need 1/2 sdt of garam.
Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu Sehingga mampu menghasilkan resep rendang daging sapi khas Minang yang enak dan spesial. Tidak ada salahnya jika sedang ada waktu kosong.
Rendang Daging Sapi bydeesawitri step by step
- Potong² daging sesuai selera (me: kecil² dan tipis).. Siapkan semua bumbunya.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, gerek serai dan lengkuas. Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daging dan aduk rata. Beri air sampai daging terendam. Tunggu sampai air agak susut dan daging berubah warna.
- Tambahkan totole/kaldu bubuk dan gula. Icip² rasanya, kalau kurang pas bisa tambah garam atau garam (disesuaikan dngan selera masing²). Kalau rasa sudah Oke, tunggu sampai air hampir habis dan sajikan.. (note : jgn sampai habis ya supaya waktu di panasin lg masih ada kuahnya, spya ga gosong)...
Bikin rendang gak pakai direbus Non, karena disitulah keunikan memasak khas minangkabau daging dimasak mentah bersama bumbu dan santan dalam waktu. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan blender atau batu giling. Cara Membuat atau Cara Masak Rendang Daging Sapi : Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan semua bumbu cemplung, aduk-aduk lalu masukkan daging sapi.