Sop Sengkel Sapi Komplit. Sengkel sapi adalah potongan daging dari kaki sapi yang membutuhkan proses masak yang lama dengan suhu masak yang rendah, tetapi hasilnya akan. Resep Sop Iga Sapi Bening super empuk! Sop Daging Sengkel Sapi + Tips enak lainnya.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat atau ketupat dan dinikmati bersama dengn emping melinjo atau kerupuk yang kriuk.
Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro.
You can have Sop Sengkel Sapi Komplit using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sop Sengkel Sapi Komplit
- It's of Bahan daging dan sayur (untuk jumlah bisa sesuai selera).
- It's 300 gr of daging sengkel (atau sesuai selera).
- Prepare 3 batang of wortel, potong bulat.
- Prepare 12 buah of buncis, potong 3 cm.
- It's 2 buah of kentang, potong2.
- You need 1 buah of tomat, potong 4.
- It's 3 batang of daun bawang, potong 3 cm.
- You need of Bahan bumbu.
- It's 6 siung of bawang merah, iris tipis.
- You need 2 siung of bawang putih, geprek.
- You need Secukupnya of lada bubuk.
- Prepare 1/2 butir of biji pala, gak usah dihaluskan gak papa.
- Prepare Secukupnya of garam.
- It's 1 sdt of gula pasir.
- Prepare Secukupnya of minyak utk menumis.
Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan sop iga sapi. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan.
Sop Sengkel Sapi Komplit step by step
- Siapkan semua bahan. Rebus daging sapi hingga matang (rebusan pertama sebentar saja, begitu mendidih, buang airnya yg berbusa. Lalu rebus kembali dengan air baru).
- Sambil menunggu daging empuk, iris2 bahan sayuran dan duo bawang..
- Setelah daging empuk, masukkan kentang dan wortel lebih dulu krn lebih lama matangnya. Masukkan 1/2 butir biji pala..
- Sementara itu tumis duo bawang sampai harum atau agak kekuningan. Lalu tuang ke dalam panci rebusan..
- Setelah kentang dan wortel setengah empuk, masukkan buncis dan tomat. Beri garam, lada, gula pasir. Masak hingga matang sambil test rasa..
- Sebelum matikan kompor, masukkan daun bawang. Sop sengkel sapi siap dinikmati 🙂.
Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Selain itu, kuah dari kaldu pun harus diperhatikan. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas Nikmati sop iga sapi selagi hangat bersama nasi putih dan bahan pelengkap untuk mendapatkan sop iga yang spesial dan komplit.