Recipe: Delicious Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera.

SAMBAL GORENG KENTANG ATI SAPI menu lebaran CR COOK. Pengeeen banget dapet souvenir #sutilcookpad, jadi hari ini #BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu dong. Jangan lupa subscribe channel youtube saya link di bio. #sambalgoreng #sambalgorenghati #olahandaging #olahankentanggoreng #kentanggoreng. You can cook Sambal Goreng Hati Sapi using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Goreng Hati Sapi

1. Prepare 150 g of hati sapi.
2. It's 1 of serai.
3. It's 2 of daun salam.
4. Prepare 1 sdt of garam.
5. Prepare 2 bh of kentang ukuran sedang, iris dadu kecil.
6. It's 3 bh of tahu putih, iris dadu kecil.
7. Prepare 250 ml of air.
8. You need 2 sdm of santan kental instan.
9. Prepare 1 sdm of gula pasir.
10. Prepare of Garam.
11. It's of Kaldu bubuk.
12. You need of Bumbu Halus :.
13. It's 8 siung of bawang merah.
14. It's 1 bh of tomat kecil.
15. Prepare 11 bh of cabe merah keriting.
16. It's of Bumbu tambahan :.
17. You need 1 ruas of lengkuas.
18. You need 2 lbr of daun salam.

Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Yap, siapa yang bisa nolak kalau ada Sambal Goreng Ati Sapi di meja makan? Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis.

Sambal Goreng Hati Sapi step by step

1. Rebus hati sapi di air mendidih yang ditambah garam, serai, dan daun salam. Rebus 10 menit saja. Tiriskan, potong dadu kecil..
2. Goreng kentang dan tahu setengah matang. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, ditambah daun salam dan lengkuas hingga matang..
4. Masukkan hati sapi, kentang, dan tahu..
5. Masukkan air, santan, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk..
6. Masak hingga air menyusut..

Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Sambal goreng hati jelas bukan makanan kegemaran saya, rasa hati sapi yang aneh karena kandungan zat besi yang tinggi seringkali membuat perut saya bergolak naik. Tapi makanan ini merupakan menu wajib Lebaran, mungkin bukan bagi keluarga yang lain, tapi bagi keluarga adik saya. Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan.