Sup Iga Sapi Simple. Di Vidio Kali ini saya Membuat Sop Iga Sapi dengan Resep Istimiwa untuk keluarga tercinta. membuat Sop Iga Sapi ini cukup Mudah dan Simpel ya Guys. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bismillah, #BelanjaIdeDiPasarCookpad hari terakhir sy sudah belanja #daging sapi serta wortel dan buncis, jadi deh sop iga sapi yg lg Alhamdulillah digemari keluarga.
Dulu untuk memasak iga sapi yang dagingnya cukup alot maka saya sering menggunakan panci bertekanan tinggi (pressure cooker) Tertarik dengan resep sup lainnya?
Silahkan klik di bawah ini: Sup Ayam Asam Pedas - Chinese Hot & Sour Chicken Soup Sup Ayam Asam Pedas a la Thai Sop Iga.
Penggunaan tulang iga sapi segar dan daging sapi pilihan membuat sayur sop tulang iga super ini begitu special dan rasanya maknyus.
You can have Sup Iga Sapi Simple using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sup Iga Sapi Simple
- You need 1 Kg of iga sapi.
- Prepare 1/4 kg of daging sapi.
- You need 3 of wortel Brastagi ukuran besar.
- Prepare of Daun bawang.
- Prepare of Seledri.
- You need of Bawang merah dan putih goreng.
- Prepare 2 ruas of jahe.
- It's 1 butir of bunga pekak/lawang.
- You need 2 butir of cengkeh.
- Prepare Sedikit of biji pala.
- Prepare 5 lembar of daun salam.
- You need of Bumbu penyedap.
- It's of Gula.
- You need of Garam.
- Prepare of Merica Bubuk.
Sayang jika resep sup iga istimewa ala restoran ini dilewatkan begitu saja, padahal Bunda bisa menyajikannya sebagai sajian menu sehari-sehari dan jika untuk. Udh lama bgd pengen bikin sop iga.baru kesampean neh.buat menu #selasabisa ajabisa juga buat #me.selengkapnya Susi Faniati Ikuti. Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG. Bumbunya sama saja seperti yang lainnya tak ada yang istimewa.
Sup Iga Sapi Simple instructions
- Siapkan semua bahan, cuci bersih iga dan daging sapinya lalu tiriskan, kupas dan bersihkan sayur pelengkapnya, cuci bumbu rempahnya dan tiriskan.
- Panaskan air dalam panci, masukan daun salam dan rebus iga sapi untuk menghilangkan kotoran dan sisa darah yg masih tersisa, sya gunakan api yg besar ya hingga air rebusan sisa 1/2 nya, jangan lupa tutup pancinya dengan rapat boleh juga ditambahkan 1 SDT sampai 1 SDM garam, sesuaikan dgn keasian garam masing" ya. Jika sudah matikan api dan tiriskan.
- Kemudian masak air lagi dipanci yg berbeda, banyak sedikitnya air bisa disesuaikan sesuai keinginan, jika sudah mendidih masukan bumbu"a, hancurkan bawang putih gorengnya, dan geprek jahe, masukan juga daging yg sudah direbus tadi.
- Masukan juga potongan wortel dan biarkan hingga daging dan wortelnya lunak. Tidak lama ya Krn saat perebusan pertama dgn api besar dan ditutup rapat daging jadi cepat lunak Kemudian masukan daun seledri (saya ikat simpul saja) irisan bawang daun dan bumbui dengan garam,gula, dan juga merica bubuk. Jika rasa sudah sesuai matikan api dan masukan bawang merah gorengnya. SOP iga siap disajikan.
Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu Cara Membuat Iga Bakar: Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan melumuri daging dan tulang iga dengan menggunakan air jeruk. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Anda bosan mengolah iga menjadi olahan sup? Resep iga sapi panggang dengan bumbu kuning nan eksotis ini bisa menjadi pilihan.