Kentang Udang Balado. Pedasnya mantap.makan sama balado ini bisa habisin nasi sebakul hehehe..berbahan dasar udang dengan nama udang kentang balado nikmay dan mantap makanan enak nan Bagi anda sekalian yang merasa tertarik dengan menu udang balado kentang, anda bisa. Udang balado is a traditional Indonesian dish consisting of peeled or unpeeled shrimps that are As almost all balado dishes, this one is also very hot and fiery. Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti.

Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. You can cook Kentang Udang Balado using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kentang Udang Balado

It's 12 ekor of udang kecil.
You need 1 buah of kentang sedang.
It's 1 lembar of daun jeruk.
Prepare of Bumbu halus.
You need 8 of cabai merah keriting.
Prepare Secukupnya of cabai rawit.
It's 1/2 of tomat.
It's 5 siung of bawang merah.
Prepare 2 siung of bawang putih.
You need of Kencur (opsional).
You need Secukupnya of garam.
Prepare Secukupnya of gula.

It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Cara membuat keripik kentang balado : Setelah di kupas kentang dicuci bersih lalu diiris. Kentang balado biasanya disajikan bersama nasi kuning dengan beragam lauk. Perpaduan rasa kentang yang gurih dengan pedasnya bumbu balado membuat hidangan jadi lebih kaya rasa.

Kentang Udang Balado instructions

Bersihkan udang dan kentang. Goreng udang sampai berubah warna, goreng kentang sampai tekstur yang diinginkan.
Blansir cabai dengan air mendidih (kurang lebih 3 menit), lalu masukkan cabai ke air dingin/normal. Blansir bertujuan agar warna merah cabai tetap terjaga walau dimasak nanti.
Haluskan semua bumbu halus + cabai yang sudah diblansir. Tes rasa.
Tumis bumbu halus dengan daun jeruk. Tes rasa.
Masukkan udang dan kentang yang sudah digoreng. Aduk hingga merata. Sajikan.

Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung.. Balado), Telur Balado (Egg Balado), Ayam Balado (Chicken Balado), Udang Balado (Shrimp Balado), Squid Balado (Cumi Balado), Dendeng Balado (usually made with Beef), Kentang. Resep Udang Petai Balado enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.