Udang Saus Padang. Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya. Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya. Siapkan bahan & bumbunya + Resep Lengkap. sajian udang dengan saus padang sebagai pelengkap membuat menu ini semakin nikmat undatuk Sajian udang yang sangat lezat dipadu dengan nikmatnya saus padang pasti membaut anda.
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood.
Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya.
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang.
You can cook Udang Saus Padang using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Udang Saus Padang
- You need 1/4 kg of Udang (sekitar 12 ekor udang ukuran sedang) buang kotoran.
- Prepare 2 siung of bawang putih (geprek cincang).
- It's 1/2 siung of bawang bombai.
- It's 2 buah of cabe merah (iris serong).
- You need 1 batang of sereh geprek.
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1/2 batang of daun bawang.
- It's 1 sendok teh of lada.
- Prepare 2 sendok makan of saus tiram.
- Prepare 2 sendok makan of saus sambal.
- It's 2 sendok makan of minyak untuk menumis.
- You need 100 ml of air (secukupnya sesuai selera).
- You need 1/2 sendok teh of garam.
- It's of Bumbu halus.
- It's 2 siung of bawang putih.
- You need 2 siung of bawang merah.
- You need 5 buah of cabe merah.
- It's 10 buah of cabe rawit.
- You need 1 buah of tomat.
- It's 2 sendok makan of minyak.
Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap.
Udang Saus Padang step by step
- Bersihkan udang buang kulit dan kotoran di bagian belakang. * Rajang bawang putih, cabe merah,bawang bombai dan,daun bawang. *Blender semua bumbu halus (cabe merah,cabe rawit,bawang putih,bawang merah) lalu tumis terpisah..
- Masukkan 2 sendok makan minyak untuk menumis lalu tumis bawang putih hingga sedikit menguning. Kemudian masukkan bumbu lain yang telah dirajang,lalu daun jeruk dan sereh hingga sedikit layu. Selanjutnya masukkan bumbu halus yang telah di tumis dengan minyak sebelumnya..
- Kemudian Masukkan udang di semua tumisan bumbu,diamkan 1 menit lalu masukkan -/+ 100 ml air atau secukupnya aja. Diamkan hingga sedikit air dan bumbu sedikit meresap ke udang..
- Selanjutnya masukkan saus tiram,saus cabe,lada,dan garam..
- Masak hingga saus sedikit mengental,kemudian taburi dengan irisan daun bawang..
Berikut resep cara memasak Udang Saus Padang, sajian kuliner hangat, lezat dan pasti Anda dan Masukan saus tiram, saos tomat, lada halus, dan garam. Masukan daun bawang beserta air jeruk. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap. Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan.