Cah Kangkung Udang Seaweed. Salah satu menu andalan kangkung ialah cah kangkung. Menu cah kangkung banyak dijual di warung makan, restoran, hingga hotel berbintang. Cah kangkung seafood banyak sekali diburu, hal tersebut disebabkan karena hidangan yang satu ini memiliki cita rasa rasa enak dan lezat.
Lihat juga resep Cah Kangkung Teri enak lainnya.
Kangkung, also spelled kangkong belacan is a Gurame goreng pesmol (deep fried fish with pesmol sauce), kambing oven (grilled lamb), cah Crab Cakes Seaweed Salad Ethnic Recipes Food Shrimp Cakes Meals Yemek Eten Crabby Patties.
Cah kangkung adalah salah satu masakan sayur kangkung yang banyak disukai.
You can have Cah Kangkung Udang Seaweed using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cah Kangkung Udang Seaweed
- Prepare of Bahan-bahan.
- It's 80 g of Kangkung, sekitar 1 ikat.
- Prepare 3 g of Dried Seaweed.
- You need 60 g of Udang, 4 ekor ukuran sedang.
- It's 60 g of Wortel, 1/4 buah ukuran besar.
- Prepare 100 ml of air.
- It's of Bumbu & Pelengkap.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- Prepare 1/4 of bawang bombai.
- You need 1/2 sdt of garam (pilih yang rendah sodium ya).
- You need 1/2 sdt of merica bubuk.
- It's 1/2 sdt of kaldu jamur.
- You need 5 buah of cabai rawit merah.
- Prepare 30 g of paprika merah atau hijau, 1/8 paprika sedang.
- Prepare 35 g of tomat, 1/4 tomat sedang.
- It's 5 sdm of air.
Kangkung adalah sayuran yang merakyat karena mudah diperoleh, murah harganya serta mudah diolah. Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho.
Cah Kangkung Udang Seaweed step by step
- Bersihkan kangkung dan potong menjadi bagian yang lebih kecil. Potong-potong wortel menjadi setengah lingkaran atau sesuai selera. Cuci bersih udang, bisa di kupas atau pun tidak ya, sesuai selera. Kemudian rendam dried seaweed menggunakan air bersuhu normal selama 5-10 menit..
- Iris bawang bombai, bawang merah & tomat secara vertikal, cabai rawit & paprika secara horizontal. Cincang halus bawang putih..
- Panaskan 5 sdm air lalu masukkan bawang putih cincang, setelah sedikit layu kemudian masukkan bawang bombai, bawang merah & cabai rawit. Tumis hingga mengeluarkan bau wangi..
- Masukkan udang dan wortel, tumis selama 2 menit lalu tambahkan sedikit air, sekitar 50ml. Diamkan sekitar 3 menit..
- Setelah wortel dan uang telah berubah warna, masukkan kangkung dan dried seaweed yang telah di rendam sebelum nya, tumis selama 2 menit kemudian tambahkan sedikit air, sekitar 50ml. Diamkan selama 3 menit..
- Setelah semua bahan terlihat layu (jangan sampai berubah warna) tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Kemudian tes rasa apabila sudah sesuai, kemudian masukkan paprika dan tomat, lalu diamkan selama 2 menit..
- Makanan siap di sajikan..
Cah Kangkung Belacan sangat populer dihidangkan di chinese restauran, seafood restauran untuk melengkapi sajian Kepiting Asam Manis. Hidangan ini juga sering hadir di restauran yang menyajikan menu ikan bakar. Rasanya yang khas pedas berpadu dengan belacan atau terasi memang cocok. What is the Tumis Kangkung Udang Sehat Kekinian application, how does it work? cah sayur sehat *Oseng Sayur Sehat *Tumis tauge, bakso, tahu buat promil simple sehat *Tumis kangkung udang sehat *Tumis bayam jagung sehat tanpa minyak *Tumis kacang panjang sehat bakso terasi pedas. Cah kangkung juga dapat dikombinasikan dengan berbagai bahan lain seperti udang, ayam, terasi, tauco, dan masih banyak lagi.