Bothok Mlanding Udang. Ketemu lagi ya bun di Dapur Novieta Viee. disini kami mau bikin olahan BOTOK UDANG MELANDING. Untuk bahan dan cara buatnya bunda bisa. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya.

Semoga masakan botok mlanding ini bisa menjadi menu favorit Anda dan keluarga ya. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Bothok favorit Mbah hanya terbuat dari kelapa muda, daun melinjo, biji lamtoro, udang sungai dan teri. You can have Bothok Mlanding Udang using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bothok Mlanding Udang

Prepare 10 of cabe hijau, iris miring.
It's 15 of cabe rawit, iris miring.
It's of Daun salam (aq, Skip).
Prepare iris of Ale/ taoge klampis,.
It's 2 butir of tomat yang masih mentah, potong dadu.
It's 1 genggam of Melanding/petet.
Prepare 100 gr of udang kupas, cincang lembut/uleg.
Prepare 1/2 of kelapa muda (yang besar) parut panjang.
You need 80-100 ml of air kelapa (Me, pake air biasa).
You need of Daun pisang, layukan dulu.
It's of Bumbu halus=.
It's 7 siung of bawang merah.
You need 4 siung of bawang putih.
You need 1 sdt of ketumbar.
You need 1 of ruasjari kencur.
It's 2 lembar of daun jeruk.
You need 4 biji of kemiri.
Prepare 1 ruas of terasi udang.
Prepare 1 ruas of lengkuas.
You need 1 sdt of garam.
Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
It's 1/2 sdt of kaldu bubuk (skip).

Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Resep botok lamtoro merupakan resep masakan sederhana yang cukup enak sebagai pelengkap makan. Your Bothok Mlanding stock images are ready.

Bothok Mlanding Udang instructions

Masukkan semua bahan dan bumbu halus dalam wadah.
Tambahkan air kelapa, karena aq ndak dapet air kelapa jadi aq pake air biasa dan aq tambah sedikit gula pasir. Lalu tambahkan udang cincang. Aduk.
Siapkan daun pisang. Ambil 1 sendok sayur adonan bothok, lalu bungkus dengan menyematkan lidi...karena aq tak pandai membungkus rapi (Jaman Pelajaran Origami ngumpet atau mlipir sekolah) jadinya bungkusanku blepotan hihihi. Rapikan ujung2 daun dengan menggunakan gunting..
Kukus kuranglebih 30menit hingga daun berubah warna kecoklatan..
Angkat dan siap disajikan.

Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights. Botok saat ini divariasikan dengan petai cina, teri, udang, atau bahkan menggunakan tawon. Botok juga bisa dijadikan lauk sederhana yang dibuat dengan cara mengukus beragam bahan seperti. Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru.