Kentang Udang Balado. Pedasnya mantap.makan sama balado ini bisa habisin nasi sebakul hehehe..berbahan dasar udang dengan nama udang kentang balado nikmay dan mantap makanan enak nan Bagi anda sekalian yang merasa tertarik dengan menu udang balado kentang, anda bisa. Udang balado is a traditional Indonesian dish consisting of peeled or unpeeled shrimps that are As almost all balado dishes, this one is also very hot and fiery. Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti.
Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
You can cook Kentang Udang Balado using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kentang Udang Balado
- You need 250 gram of udang.
- It's 3 buah of kentang ukuran besar.
- You need 1 ruas of jahe.
- Prepare 2 sdt of bubuk cabai merah.
- You need sesuai selera of Garam.
- It's sesuai selera of Gula.
- You need 300 mL of air.
- You need of Minyak goreng.
- It's of Bahan halus.
- Prepare 8 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- You need 1 buah of kemiri.
- Prepare 1 of buat tomat ukuran sedang.
- You need 10 buah of cabe merah besar.
It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Cara membuat keripik kentang balado : Setelah di kupas kentang dicuci bersih lalu diiris. Kentang balado biasanya disajikan bersama nasi kuning dengan beragam lauk. Perpaduan rasa kentang yang gurih dengan pedasnya bumbu balado membuat hidangan jadi lebih kaya rasa.
Kentang Udang Balado step by step
- Kupas kentang dan potong dadu.
- Bersihkan udang buang bagian kepalanya (kulit udang boleh dikupas boleh tidak).
- Goreng kentang hingga golden brown (tidak sampe kering) sisihkan.
- Goreng udang dan sisihkan.
- Haluskan bumbu merah kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng.
- Setelah harum tambahkan air, jahe, garam, gula dan bubuk cabai merah (bubuk cabai optional hanya untuk memberikan warna merah yang lebih pekat).
- Biarkan mendidih dan sedikit menyusut.
- Tambahkan kentang dan udang yang sudah digoreng.
- Masak hingga air menyusut.
- Kentang udang balado siap disantap.
Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung.. Balado), Telur Balado (Egg Balado), Ayam Balado (Chicken Balado), Udang Balado (Shrimp Balado), Squid Balado (Cumi Balado), Dendeng Balado (usually made with Beef), Kentang. Resep Udang Petai Balado enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.