How to Make Perfect Gulai Otak Sapi Semarang

Delicious, fresh and tasty.

Gulai Otak Sapi Semarang. TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI - Subscribe, Like, Comment and Share RESEP GULAI OTAK SAPI KHAS PADANG - MASAKAN Resep masakan sehari hari masakan indonesia ini asli masakan minang. Resep gulai otak sapi khas padang ini sangat mudah cara membuat gulai otak padang ini. Resep gulai otak sapi pedas,mudah dan simpel #resepgulaiotaksapi #pedas #resepmudah bahan : otak sapi bumbu halus : cabe keriting cabe rawit bawang merah.

Gulai Otak Sapi Semarang Resep Gulai Otak Sapi (Gulai Banak) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Otak yang digunakan boleh menggunakan otak sapi lembu Gulai otak sapi adalah masakan khas Padang, Sumatera Barat. Meskipun untuk mengolahnya tidak dibutuhkan keahlian atau teknik pengolahan. You can have Gulai Otak Sapi Semarang using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Otak Sapi Semarang

  1. It's 2 of otak sapi.
  2. You need 1/4 of daging sapi.
  3. Prepare 1 buah of santan instan 65 ml (dicampur 150 ml air).
  4. You need Secukupnya of air untuk merebus otak dan daging.
  5. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
  6. Prepare 1,5 sdm of garam.
  7. You need 3-4 sdm of gula pasir.
  8. You need 1 sdm of lada bubuk.
  9. You need Secukupnya of kaldu bubuk.
  10. It's of Bahan Cemplung.
  11. Prepare 1 batang of kayumanis.
  12. You need 2 buah of cengkeh.
  13. Prepare 2 batang of sereh.
  14. It's 5 lembar of daun jeruk.
  15. It's 4 lembar of daun salam.
  16. You need of Bumbu Halus.
  17. It's 6 siung of bawang merah.
  18. Prepare 4 siung of bawang putih.
  19. It's 3 buah of cabe rawit merah(optional).
  20. You need 2 cm of kunyit.
  21. Prepare 1 cm of jahe.
  22. Prepare 2 cm of lengkuas.
  23. You need 5 buah of kemiri.
  24. You need 1 sdt of ketumbar.
  25. You need 1 sdt of jinten.
  26. It's 1/4 buah of pala.

Olahan otak sapi yang di masak menjadi gulai ini dengan cita rasa yang kaya akan rempah dan tekstur otak yang sangat lembut, Berani coba? Bersihkan otak sapi, kukus hingga matang, kemudian angkat dan bersihkan dari urat-urat darah yang masih menempel lalu potong-potong. Masukkan otak sapinya, tambahkan garam & gula secukupnya saja serta boleh juga Anda menambahkan penyedap rasa sapi jika suka, masaklah dengan menggunakan api kecil. Di Indonesia sendiri, terdapat beberapa jenis gulai seperti gulai ayam, gulai kambing, maupun gulai yang akan kita bahas kali ini, yaitu gulai sapi.

Gulai Otak Sapi Semarang instructions

  1. Siapkan bahan. Daging dan otak tidak perlu dicuci. Direbus dengan air secukupnya hingga terrendam semua, rebus hingga mendidih, lalu buang airnya..
  2. Rebus kembali dengan air secukupnya, masukkan bahan Cemplung. Rebus selama 15 menit. Ambil otak, potong potong sesuai selera, jangan terlalu kecil. Sisihkan..
  3. Lalu tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, di wajan terpisah. Masukkan campuran air dan santan. Aduk hingga mendidih. Lalu tuang ke panci isi rebusan daging dan otak..
  4. Rebus kembali daging dan otak sambil diaduk pelan pelan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Rebus kira-kira 1 jam. Bila air menyusut, ditambah air lagi sedikit sedikit. Sambil dicicip rasanya. Angkat dan sajikan..

Gulai sapi juga merupakan hidangan yang cocok untuk segala momen baik saat kumpul bersama keluarga besar, untuk santapan hari raya idul adha.. Gulai otak (Minangkabau: gulai banak) is a traditional Indonesian curry dish made up of cattle brain that has been cut as the main ingredient and cooked in curry spices. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.